Le colazioni vengono servite nell'ampia sala al piano dell'Hall dalle ore 7 alle ore 9.30. Il ricco buffet è caratterizzato da specialità tipiche locali come la famosissima e buonissima focaccia, i canestrelli e altri ghiotti prodotti regionali. A completare la colazione un assortito banco con ogni sorta di dolciumi, marmellate, torte, succhi e brioche. Non mancheranno, per iniziare al meglio la giornata, capuccino, Tè, caffè e cioccolata.